00
Linea panificazione
Tipo 00 | W220 - W310
Farine professionali ideali per lievitazione breve e media e lavorazione diretta o con biga corta.
- 00VERDE | W220 - 240
- 00AVANA | W240 - 260
- 00P | W270 - 280
- 00S | W300 - 310
Caratteristiche della Farina
Tipo
Forza
W220-W240 / W240-W260 / W270-W280 / W300-W310
Formato
25 kg
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Potrebbe interessarti anche
scopri quale farina si adatta di più alle tue esigenze e...lasciati ispirare!
Infibra
Spirulina con semi
W290-W310 | Farina per uso professionale con aggiunta di alga spirulina biologica italiana, semi di girasole e semi di canapa. Ideale per pane, focaccia, pizza, grissini e pasta fresca.
Scopri
Infibra
Chia e semi
W320-W340 | Semilavorato per uso professionale ideale per pane, pizza e focaccia.
Scopri
Farine per pasta fresca
Pasta Sfoglia
W210-W240 | Farina a bassissimo contenuto di ceneri, ideale per pasta fresca, per preparazioni manuali o mediante impastatrici e trafilatrici. Particolarmente adatta per sfoglia a velo.
Scopri