Lievito in polvere con fermenti lattici vivi e germe di grano tostato che valorizza il profumo e il sapore autentico, ottimizza lo sviluppo dell’alveolatura, dona una crosta croccante e preserva la morbidezza interna. Si integra, non alterando la ricetta e permettendo di mantenere i tempi di lavorazione e gli ingredienti abituali. In più migliora i prodotti precotti e rigenerati.