«Questo è un lavoro appassionante perché unisce le dinamiche della terra alla cultura e alle abitudini alimentari. La farina è un prodotto in cui ritroviamo le nostre radici. Un prodotto che ha tanto da raccontare.»

La nostra casa è l’Emilia: una casa che ci ha visto nascere - come piccolo molino di campagna - e crescere fino a uscire dalla provincia per arrivare a servire anche artigiani delle zone di Modena e Parma.

È solo dal 2006 però, quando la produzione aumenta grazie al nuovo stabilimento, che cominciamo a inviare i nostri prodotti anche fuori regione e a rivolgerci anche a realtà industriali.

Inizia così una stretta collaborazione con numerosi distributori attivi su tutto il territorio nazionale nei settori panificazione, pasticceria e pizzeria, che ha consentito in poco tempo di far conoscere e apprezzare le nostre farine dai professionisti di tutta Italia.

Espanderci sul mercato italiano ci ha permesso di imparare a lavorare su numeri molto maggiori e a confrontarci con realtà più grandi, costruendo una rete commerciale solida e capillare.

Superare i confini nazionali è stato il passo successivo, un passo che abbiamo compiuto con successo in Francia, Olanda, Belgio, Austria, Polonia, Germania, Regno Unito, Spagna, Portogallo, Grecia, Ungheria, Romania, Brasile, Cuba e Repubblica Dominicana.

Ultimo traguardo raggiunto, gli Stati Uniti, un mercato enorme e in forte crescita che ci offre una grande opportunità: portare anche oltre oceano le nostre farine, la nostra storia e la passione di famiglia.