Demo
In sede
11 febbraio 2025
Durata: 3 ore
Non perdere questa straordinaria opportunità di formazione! Il nostro esperto, Raffaele Soldati, ti guiderà nella preparazione di prodotti legati al mondo della pasta fresca trafilata e ripiena.
Con istruzioni pratiche e chiare, risponderà alle tue curiosità e condividerà i suoi segreti per creare e presentare al meglio questi prodotti.
L'evento è esclusivamente dedicato ai professionisti del settore.
I posti sono limitati!
Costo: 50,00 € + IVA 22%
Acquista il corsoCerchi qualcosa su misura per te?
La demo si svolgerà l' 11 febbraio 2025, dalle 14:30 alle 17:30 (circa)
Durante la giornata di dimostrazione, verranno affrontati i passaggi teorici e pratici.
I corsisti saranno forniti di dispense e ricette relative alla demo, con pausa pranzo compresa.
E' richiesta la presenza in aula con la giacca da lavoro.
Non sono previsti nel corso vitto e alloggio, ma forniremo a chi ne ha la necessità delle strutture convenzionate da prenotare in autonomia.
Location del corso: Molino Denti Lab - Laboratorio di Vicofertile, Strada Bergonzi 54 (PR)
(Il costo di iscrizione sarà parzialmente compensato in farina).
Farine per pasta fresca
Farina a bassissimo contenuto di ceneri, ideale per pasta fresca, per preparazioni manuali o mediante impastatrici e trafilatrici. L’elevatissima purezza di queste farine garantisce, soprattutto negli impasti in cui è previsto l'impiego dell'uovo, una colorazione più gialla al prodotto finito. Particolarmente adatta per pasta ripiena.
non hai trovato il corso che cercavi?
se sei un professionista e vuoi migliorare la tua offerta, scrivi la tua richiesta in questo form e verrai ricontattato da un tecnico esperto nel tuo settore che saprà consigliarti al meglio.
Scopri di più
