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Linea pizzeria
Anima di Grano - Fast
Farina per pizza ideale per la preparazione di impasti diretti di breve durata o che richiedono una lievitazione fino alle 8 ore. Le farine FAST sono ottenute da un’attenta selezione di grani italiani ed esteri che garantiscono la costanza del prodotto e con un buon contenuto di glutine, rendendo la farina estremamente versatile ed ottima per la preparazione di pizza italiana al piatto, pizza in teglia o focacce. Lievitazione 4-8 ore.
Caratteristiche della Farina
Tipo
Forza
W180-W210 / W210-W240 / W250-W260
Formato
12.5 kg / 25 kg
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
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